ハワイのおふくろの味ディフライズ・ランチ・ワゴン

グルメ

ハワイの食文化の中で現在でも絶大な支持を得ているのがプレートランチ。とは言っても少し昔とは随分内容が変わってきているような気がします。以前はプレートランチを提供するお店ならどこにでもあった大好きなロコスタイルのビーフシチューも最近ではなかなかお目にかかれません。ハワイのおふくろの味が減ってきているということかもしれませんね。そんなご時勢でもロコスタイルのプレートランチを提供してくれるフードトラックがカパアにあります。ローカル客の多いフードトラック「Defries Lunch Wagon（ディフライズ・ランチ・ワゴン）」です。今日も作業着姿(ティーシャツですが)のローカルたちが遅めのランチを取っていました。

ハワイ・カウアイ島 Defries Lunch Wagon — イエローのフードトラックが目印のDefries Lunch Wagon。

すでにランチ時を過ぎていましたが、運よく残り最後の「チキンヘッカ」をゲットできました。チキンヘッカとは、鳥すき焼きのハワイ風といった感じの煮物です。定番のマカロニサラダはスパゲッティサラダでなおさらにハッピーに。何より嬉しいのはお値段。最近はハンバーガーでさえ高価なものが増えてきたので栄養バランスなどを考えてもここのプレートランチはお手頃です。

ディフライズ・ランチ・ワゴンのプレートランチ — Defries Lunch Wagon定番人気のチキンヘッカ。

Defries Lunch Wagonのメニュー — プレートランチのメニューはシンプルで選びやすい。

場所はカパア本願寺（Kapaa Hongwanji Mission）の裏手の広場。クヒオハイウェイ（Kuhio Hwy）から本願寺の横を通るカロロク・ロード（Kaloloku Load）に入ってください。ワイケア・ボート・ランプ（Waikea Boat Ramp）とリヒ・パーク（Lihi Park）がある海方面へ直進するとすぐ左側に空き地が見えます。黄色のフードトラックが目印です。