2017年末頃にオープンしたヘルシーなロコフードをモットーにしているニューフェイスのレストランCoconuts Fish Cafeへ行ってきました。マウイ島が発祥のお店ですが今ではアメリカ本土に幾つも店舗を構えているようです。今回オーダーした料理は、人気メニューのフィッシュ・タコスとフィッシュ・アンド・チップス。
サラダ感覚でモリモリ食べられるフィッシュ・タコスは、あっさりしていてなかなか美味しかったです。トッピングの黄色の物体はマンゴーのチャツネ。隠し味のワサビも魚にマッチしていました。タコスにはもちろんフィッシュ・アンド・チップスにも添えられていたのが大きめのコールスロー。しっかりした味付けでシャキシャキ感あり、コールスロー好きの私としては高得点をつけたい立派な脇役でした。実は食べている時は気付かなかったのですが、後々調べてみたところココナッツミルクが隠し味なのだとか。ココナッツ嫌いの友人でさえコールスローにフォークが伸びていたのには驚きでした。その他、玄米のプレートランチやお子様メニューがあるのも健康志向や家族連れには嬉しいポイントです。
飲食のシステムは、まず入口にあるカウンターでメニューをオーダーします。そして好きなテーブルを選んで番号札を置いておくとウェイターさんが料理を運んできてくれます。飲み物はセルフサービスです。ちなみに今回は14時から17時までのハッピー・アワー・スペシャルの時間帯だったので割引もありラッキーでした。お酒好きにはランチタイムとディナータイムの間くらいの時間帯が狙い目かもしれませんね。場所はカパア地区にあるカウアイ・ビレッジ・ショッピングセンターの奥、ワイランドの大きな鯨の絵の近くです。通常営業時間は、月曜日～日曜日の11:00～21:00。
