自然いっぱいのカウアイ島はミツバチたちにとっても楽園。日本でも話題になっているオーガニック蜂蜜やロー・ハニーは、今カウアイでも静かなブームになっているようです。ハチミツはスーパーマーケットにもいろいろな種類が置いてありますが、ファーマーズマーケットや自然食品のお店では、ローカルが小規模に養蜂している貴重で珍しいハニーを見つけることができます。オーガニック系の食品は一見高価なイメージですが、お店によっては意外にもお値打ち価格の蜂蜜も。こちらはカパアのココナッツマーケットプレースで開催されているファーマーズマーケットで見つけたカウアイ島ハナマウル産のハニー。
他のカウアイのハンドメイド製ハニーと同様に熱処理をしていない生の蜂蜜、いわゆるロー・ハニーです。アンティークな小瓶がとっても可愛くお土産にも喜ばれそうですね。一言でいうと濃厚でまろやかな甘さが美味しい！サラサラ感はなく粘り強い印象。クセが無く意外にもさっぱりとした後味でとても食べやすいです。ロー・ハニーと聞くと健康にも良さそうで余計に美味しく感じます。
その他、ハチミツといえばハワイではコスメも人気ですね。きっとハワイのお土産でハニー系のリップやクリームをもらったことがある人も多いと思います。こちらは、カウアイ産のハニーが使用された天然保湿クリーム。
塗ってしばらくはややべたつき感はありますが、そこは天然ハニーの良さとしましょう。時間が経つと肌になじんでしっとりします。開封して数か月経つと気温によっては少し固まりができることがありますので、オーガニックコスメはできるだけ早めに使い切ることが大切ですね。
